食の神戸

着倒の京都、食い倒れの大阪、履き倒れの神戸と言いますが、神戸にも実は美味しいものがたくさん揃っています。神戸といえばお肉が主流ですが、広い太平洋沿いにあるこの街は魚介類にも恵まれています。

魚介類の王様といえば「鮑」ではないでしょうか？鮑は、貝類の中でも高級食材として世界中で知られている食品ですが、ここ神戸ではさほどお財布を気にしなくても美味しくいただけます。

カワムラ流　アワビの食べ方

新しく北新地にもオープンをした、高級和牛のお店「カワムラ」。このお店ではプライベート重視が可能な、個室でも目の前で言語が堪能なスタッフが目の前の鉄板で焼いたものをいただくことが可能です。外国人客がこぞってこの店に訪れるのも納得です。

カワムラ三宮本店

カワムラ神戸店では、英語のほか中国語やその他の言語に堪能やスタッフ達が、目の前の七色に光る鉄板で、肉厚感あふれる神戸牛を焼いてくれます。
スタッフの中には、もとサッカー選手やそのほか隠れ有名人が。

アワビ単品８０００円〜

こちらでは、味付けをガーリックバターもしくは醤油より選択が可能。肝も別途味付けをオーダーすることが可能です。おすすめはガーリック肝ソース。

その他海鮮系は、ガーリック、醤油、レモンよりオーダーが可能となっていて、どれも単品でもコースでも食することが可能となっています。

そしてメインのお肉。極上の神戸牛が堪能できるカワムラでは、黒毛和牛のコース、神戸牛のコース、そして来客がこぞってオーダーする神戸の受賞牛のコースなどステーキであれば右に出るものがいないと言う、王様級レストランなのです。単品においても、焼き野菜やサラダがセットで出てくると言う顧客思いのレストランそれがカワムラです。

カワムラ北新地店

カワムラプレミアム店として誕生した北新地店。こちらでも極上のお肉が堪能できます。

神戸の海

神戸の海といえば太平洋のめぐみを独り占めしている、須磨海浜浴場がカワムラよりJRで一本で向かうことが可能です。

この太平洋湾岸の海は、須磨海浜浴場からお隣明石市まで広がっていて、ジェットスキーを利用すると隣の県からそのまた隣の県まで移動することが可能です。この海水浴場の近郊にはレストランがずらっと並んであり、川村のお肉の後に、鶏肉を堪能したい場合には、須磨の海目の前にある焼き鳥専門店「鳥みつ」がお勧め。

鳥みつ

一昔前は、ガーデンテラスが大人気だったこのお店も改装でややモダンに。鶏肉であれば捨てるところがないと言うほど、お刺身から焼き物まで鶏肉全体を提供してくれている素晴らしいお店で、地元では知らない人がいないほど信頼と実績のある焼き鳥店なのです。

ランチからディナーまで休憩なしでオープンしているので、海の途中の腹ごしらえにももってこいのお店です。

【住所】兵庫県神戸市須磨区行幸町1-1-39
【連絡先】078-731-5855
予約は特に必要無しですが、ハイシーズンは混みやすいので予約をしておいた方が無難といえます。

日本が世界に誇れるもの、一つ挙げて神戸。お肉、海、履き物、そのほかまだまだあるのです。